Как восстановить водный баланс. Водно-солевой баланс

Что же это за чудо такое? Водно-солевой баланс - это соотношение между количествами поступивших в организм и выведенных из него воды и солей (электролитов).

Вода

Сколько?

Всеми известная H2O - это основа всего живого! Без нее мы и трех дней не протянем! Еще в школе нам говорили о том, что мы на какую-то долю состоим из воды: новорожденные - на 90%, взрослые - на 70%, а пожилые - на 50%. Чтобы дольше оставаться молодыми и энергичными, нам нужно ежедневно выпивать достаточное для нас количество воды. На самом деле нет какой-либо определенной цифры, у каждого своя норма. Достаточно знать свой вес и тот факт, что необходимо примерно 30-50 мл воды на 1 кг массы тела. К примеру, я вешу 50 кг, а значит, мне нужно в день выпивать от 1,5 л (30 мл*50 кг) до 2,5 л (50 мл*50 кг) воды. Хотя и эти цифры могут меняться в зависимости от того, где вы сейчас находитесь климатически, ведь всем известно, что в жару пить хочется гораздо больше, чем при прохладных температурах.

Не путайте жажду с голодом!

В цивилизованном мире мы совсем разучились распознавать свои рефлексы, мы совсем не слушаем свой организм, за что и расплачиваемся здоровьем. Жажда - это вам не голод. Но зачастую мы путаем два этих понятия и вместо того, чтобы порадовать себя стаканом чистой воды, мы съедаем жареную котлету с макаронами или булочку с повидлом, что значительно нарушает водно-солевой баланс. Недостаточное количество воды замедляет расщепление жиров, так как печени приходится бросаться на помощь почкам, а значит происходит замедление обмена веществ, и скажите «добро пожаловать» лишним килограммам. Поэтому хочу сказать одно: если вам показалось, что вы голодны, выпейте стакан воды и подождите; если организм успокоился, значит вы просто хотели пить, а если же нет, значит пришло время трапезы.

Обезвоживание

Ежедневно мы теряем гораздо больше воды, чем получаем - через почки, кишечник, кожу и даже легкие. И поэтому если перманентно не пополнять запасы Н2О, мы можем заработать дегидратацию (обезвоживание) организма. Как правило обезвоживание наступает при физических нагрузках, перегревании и особенно после бурных выходных в компании с алкоголем. Также, принимая различные мочегонные препараты, вы рискуете познакомиться с обезвоживанием. А оно в свою очередь приводит к повышенному содержанию минеральных солей в крови и, следовательно, к задержке воды в организме. Как же определить, что пора накачать себя водой под завязку - учащенный пульс, одышка, головокружение.

Соли (электролиты)

Что? Где? Когда? И почему?

Электролиты - это электрически заряженные ионы, с помощью которых выполняются электрические импульсы, проходящие через клеточные мембраны нервов и мышц, в том числе в сердце, а также осуществляющие управление кислотностью крови. Почки и надпочечники несут большую ответственность за поддержание необходимого уровня электролитов в крови.

Основные электролиты и продукты с их содержанием:

Натрий: поваренная соль, растительная и животная пища;

Кальций: молоко и молочные продукты, овощи, зеленые пищевые приправы;

Калий: мясо, сухофрукты (изюм), орехи;

Хлор: поваренная соль, растительная и животная пища;

Фосфор: молоко, рыба, мясо, орехи, злаки, яйца;

Железо: печень, мясо, рыба, яйца, сухофрукты, орехи;

Йод: морепродукты, рыбий жир, йодированная поваренная соль;

Магний: мясо, молоко, злаки;

Медь: яйца, печень, почки, шпинат, виноград, рыба;

Фтор: чай, морепродукты, злаки, фрукты, овощи;

Сера: мясо, печень, рыба, яйца;

Цинк: мясо, бобы, крабы, яичный желток;

Кобальт: печень.

Во время физических нагрузок и на жаре с потом мы теряем электролиты, в особенности натрий и калий. Нехватка же остальных возникает по следующим причинам: недоедание, дисбаланс щитовидной железы, использование каких-либо лекарственных средств, чрезмерная рвота и диарея, а также чрезмерное потребление воды.

Остерегайтесь дефицита

Чтобы избежать дефицита электролитов, нужно в самую первую очередь следить за своим питанием, оно должно быть сбалансированным по всем питательным веществам. Ешьте больше зеленых листовых овощей, нежирного мяса, крупяных и бобовых продуктов, рыбы, яиц, сырых орехов и семечек. Что же касается тех, кто жить не может без спорта? Во время нагрузок и после них необходимо пополнять организм электролитами. Но есть одна проблема - магазинные питьевые электролитные напитки кишат консервантами, всевозможными вредными добавками и лютым содержанием сахара. Выход всегда есть! Самые правильные варианты электролитов для восстановления водно-солевого баланса: относительно безвредный напиток Emergen Lite-C, необработанный сок кокосового ореха и напитки собственного приготовления.

Вот парочка рецептов домашних напитков для компенсации потерянных электролитов:

1. Смешать в блендере следующие ингредиенты:

2 банана;

2 стакана клубники или арбуза или 3 стакана кокосового сока;

1 стакан воды со льдом;

1 ч.л. натуральной морской соли;

Сок половины лимона.

2. Смешать:

1 литр воды;

- ¼ ч.л. натуральной морской соли;

- ½ ч.л. витамина С;

- ¼ стакана сока (лимон, лайм, арбуз или апельсин);

- ½ ч.л. стевии (можно и без нее).

Помните, во всем надо знать меру, ведь, как известно, «все есть яд, все есть лекарство; тем или иным его делает лишь доза».

Полезный рецепт недели:

ПП-запеканка на завтрак.

Ингредиенты:

450 гр творога

4 ст.л. манки

4 ст.л. смолотой в муку овсянки

1 ч.л. разрыхлителя

Горсть годжи (или изюма)

Приготовление:

Все смешать, выложить в силиконовую форму и выпекать в духовке при 180С 30 минут или в мультиварке 50

Фото Алены Гнездиловой

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Водно солевой баланс. Этим материалом я открываю
давно обещанную тему — отёк как причина лишнего веса.
Потому что классическое ожирение — далеко не так
часто встречается, как нам всем кажется….

Водно солевой баланс

Итак, друзья мои, прежде чем я начну вам рассказывать, как избавиться от отеков и вообще вводить вас в курс дела, давайте-ка я вам кое что расскажу. Почему эта тема отёков очень и очень важная,и почему она очень и очень сложная и весьма, и весьма нетривиальная?

Во-первых, почему тема отеков крайне важна? Потому что на самом деле, как вы заметили по уже ставшей традиционной рубрике «Разбор полетов», у меня есть парни, которые умудряются за 4 месяца по 30 кг сбрасывать и т.д. Но если вы посчитаете на калькуляторе, сколько же это в килокалориях надо было бы сжечь и создать какой дефицит килокалорий, чтобы сожрать чистого жира на такое количество, вы поймете, что это, конечно же, нереально.

Грубо говоря 1 грамм чистого жира 9ккал. Что бы сжечь за 60 дней 30кг жира надо сжечь 30 000 грамм * 9ккал = 270 000 ккал. Делим 270 000 на 60 дней и получаем 4500 ккал в сутки. Поверьте — за 60 дней создать такой дефицит невозможно. А значит среди потерянных 30кг — это был не полностью жир.

Причина лишнего веса

Поэтому когда у нас уходит вес в таких количествах – это в большей степени уходит вода и отечность, т.е. лишняя вода, не так, которая нужна организму, а та, которую он запасает по разным причинам. Водно солевой баланс и нарушение водно солевого баланса — всего лишь самая распространенная «статья расходов».

И чистого ожирения, имеется в виду абсолютно чистого ожирения, когда человек просто жирный, реально плотный такой, как хрюшка, из-за излишнего количества потребляемой пищи, жиров, углеводов и практически не отечный очень мало. За последние 9-10 лет, сколько я занимаюсь помощью людям, я практически не встречал людей с чистым ожирением. Максимум, знаете, процентов 10-15. Поэтому когда человек сбрасывает лишний вес, как правило, это целая комбинация. Целая комбинация, которая состоит из непосредственно лишнего жира и лишней жидкости, которая возникает вследствие этих самых отеков.

Водно солевой баланс. Причина лишнего веса. Видео

Отёки это не просто?

А теперь почему она крайне-крайне сложна. Знаете, потому что на самом деле у нас такая штука, она вообще в принципе есть у всех существ, которая называется гуморальная регуляция. Это регуляция различного рода органами или отделами организма при помощи гормонов, которые циркулируют по жидкостям организма: кровь, лимфатическая система, слюна.

У человека, как у многих высших существ, она подчинена еще нервной системе, именно поэтому ее называет нейрогуморальной системой, т.е. нейрогуморальной регуляцией. Имеется в виду, что у нас организм при помощи крови транспортирует к рефлекторным зонам, к мишеням различного рода гормоны – это те же самые катехоламины, адреналин, норадреналин, это ацетилхолин, это серотонин, это масса, масса других вещей. И фишка в том, что поскольку человек, как говорится, на 80 % состоит из воды и на 20 из еды (про еду была шутка), поскольку воды у нас действительно очень много и это является частью плазмы крови, частью лимфатической системы, очень часто получается так, что определить точно, что это за отек, нереально. По одной простой причине – даже профессиональные врачи очень часто при дифференциальной диагностике делают ошибки. Есть какие-то определенные признаки, но на самом деле определить точно, что это за отек, не всегда получается. И сегодня водно солевой баланс (или одно солевой обмен) и его нарушение как причина лишнего веса — первая тема из большой серии.

Водно солевой баланс. Почему он?

Нарушение водно солевого баланса. Итак, почему же эта причина стоит на первом месте? Во-первых, потому, что это самое распространенное нарушение водно-солевого обмена, который приводит к отекам. Во-вторых, я уже касался этой тематики в двух видео роликах: по поводу изотоников и видео о важности соли . И эти ролики надо будет посмотреть обязательно, чтобы понять, о чем идет речь, почему эта штуковина работает.

Я, разумеется, сейчас расскажу, чтобы этот материал был автономный, что делать, и я расскажу непосредственно основы и азы, но по поводу изотонических растворов, по поводу соли, важности соли в нашей жизни, пожалуйста, посмотрите эти два ролика, чтобы быть подкованным.

водной солевой баланс очень важен

Итак, почему же тушка так сильно печется на предмет этого самого водно солевого баланса, т.е. почему он ей так важен? Для того чтобы ответить на этот вопрос, давайте зададим вопрос – а каким образом происходит тот факт, что мы можем поднять руку, пошевелить пальцами или наша мозговая деятельность, или то, что я с вами говорю, а вы меня слышите? За счет чего все это происходит?

Все управление нашим телом, движения все происходят за счет электрических импульсов, которые по аксону перемещаются волновым образом. Однако батареек-то у нас в попе нет. Откуда тушка берет эти самые электрически импульсы внутри нашего тела, как она их генерирует? Тут вот я вам сейчас расскажу одну очень интересную штуковину.

На поверхности клетки, мембраны клетки и внутри клетки у нас всегда существует разность потенциалов, потенциал покоя так называемый. У нас есть разность между различного рода ионами и катионами, т.е. внутри и снаружи мембраны, это создает определенный электрический баланс, электрическое напряжение. Обычно снаружи больше натрия, внутри его меньше и за счет всего этого дела у нас получается то, что у нас есть это напряжение покоя. Почему так происходит? Происходит это благодаря так называемым калий-натриевым насосам, про которые я уже опять-таки рассказывал, что такое калий-натриевый насос. Это насос, который перемещает натрий и калий обратно в клетку из клетки и, как вы догадались, за счет чего он работает? Правильно, за счет АТФ . И вот управляя этой разностью концентрации натрия и калия внутри и снаружи клетки — тело формирует электрический импульс.

Суть остается одна – суть в том, что калий и натрий, и вода используются для того, чтобы генерировать и передавать электрические импульсы внутри вашего тела ко всем абсолютно нашим органам. Соль – это натрий хлор (NaCl), собственно говоря. Поэтому у нас есть нарушение по хлору, по натрию, по калию, то у нас, вполне возможно, тушка не сможет проводить электрические импульсы. И если, предположим, это кончится, в руках у вас, только тем, что у вас будут судороги, вы не сможете поднять руку, то надо не забывать, что, допустим, от пучка Гиса электрические импульсы проводятся тоже благодаря этим самым калий-натриевым насосам, ионным каналом, благодаря балансу натрия и калия. А это уже, простите, сердечный приступ. И тушка крайне не любит, когда у нее сердечный приступ. Поэтому она печется за тем, чтобы у нас водно солевой баланс был всегда в норме и случись что — ратует за восстановление водно солевого баланса.

отёки и нарушение водно солевого баланса

Значит, а что нам нужно делать для того, чтобы у нас водно солевой баланс был в норме и чем грозит то, если мы этого делать не будем? В первую очередь, это потребление воды и в соли в правильных и необходимых количествах . Потому что сейчас я вас отправлю посмотреть эти самые два ролика, про которые я говорил в самом начале этого видео. Раз и два .Именно потому, что там рассказывается в деталях, и я не хочу сейчас повторять все абсолютно то же самое. Сейчас давайте мы сделаем вывод.

Проблема заключается в том, что при недостатке соли у нас вымывается непосредственно с мочой и прочим натрий. Это неизбежно. А натрий нам нужен как раз для формирования этих самых электрических сигналов. Поэтому если у нас натрия мало, тушка начинает что делать? Задерживать воду, для того чтобы вы не писали и не вымывали натрий. Раз – вот вам отек. Это если вы не едите соль.

А теперь, предположим, вы пьете мало воды. А тут смысл в том, что если мы пьем мало воды, у нас кровь начинает загустевать, мы же писаем, мы же потеем, мы теряем какую-то жидкость. В результате у нас плазма крови становится очень концентрированной, там очень много различного рода ионов. И изнутри клетки эритроцитов начинает перетекать вода, для того чтобы разбавить эту концентрацию. Это происходит за счет осмоса . В результате чего у нас, клетка начинает съёживаться, мы получаем кучу-кучу различного рода неприятных моментов. И для того чтобы этого не происходило, поскольку у нас воды мало, для того чтобы кровь не загустевала, для того чтобы сердцу было её прокачивать легко, для того чтобы этот изотонический раствор всегда существовал, тушка опять-таки начинает задерживать воду, для того чтобы разбавить слишком густую кровь, которая на сегодняшний момент у вас присутствует. Что это? Опять-таки отек.

как восстановить водно солевой баланс

В результате, что у нас получается? Соль не едим – отек. Воду не пьем – тоже отек. Что же с этим делать? Во-первых, представьте себе, что если вы весите примерно килограмм 70 или 100, вам надо минимум 3 литра воды в день. Да, возможно, первые 2 недели вы поотекаете, пока тушка непосредственно водно солевой баланс в организме настроит, потому что это не быстро. Это не таблетка от кашля, которую вы выпили от температуры, и у вас через час спала температура. Это достаточно длительный процесс, поэтому надо пить достаточное количество воды постоянно, для того чтобы у нас непосредственно был изотонический раствор крови по отношению к составу внутри клетки эритроцита. Это раз.

Второе – необходимо есть достаточное количество соли. Взрослому человеку примерно, учитывая ту соль, которую он потребляет с продуктами, я надеюсь, вы все-таки не едите непосредственно всякие разные полуфабрикаты, в которых соли очень много, но, так или иначе, вам надо примерно в среднем от 5 до 8 г соли в день есть. Ни в коем случае не отказываться от соли, потому что тут уже тушка начнет задерживать воду, потому что у нас начнется гипонатриемия, т.е. у нас будет недостаток натрия и для того чтобы с мочой вы не вымывали непосредственно натрий, который нужен для формирования электрических импульсов, тушка начнет задерживать воду. И в результате, на самом деле, сколько бы я ни говорил, т.е. сколько бы многие люди ни говорили о том, что «ребята, надо много пить, от соли отказываться нельзя», вес это имеет под собой определенный смысл. Почему мы это делаем? Для того чтобы наше тело функционировало нормально. И в данном случае это вопрос именно отсутствия судорог, это вопрос нервной проводимости, это вопрос отеков и, соответственно, лишнего веса. И, как вы понимаете, выполнить такую процедуру, как просто пить достаточное количество воды и потреблять достаточное количество соли, это самое простое.

Что ж, друзья мои, на сегодня это все. Это был первый ролик из серии «Отеки» . Сегодня мы рассмотрели вводную часть и очень кратенько рассмотрели по поводу отеков из-за нарушения водно солевого баланса. Ролики по поводу других видов отеков, как определить, отек это или не отек, это все будет. Все это будет, уже стоит в планах, потихонечку я работаю над этим, а на сегодня я с вами прощаюсь. С вами был Базилио, канал FreshLife28 – канал о том, как начать и не бросить новую жизнь в понедельник. Всем — пока пока.

Водно-солевой баланс – это количественное соотношение между попавшим внутрь организма объемом жидкости и солей и выведенными компонентами. Если такой баланс не нарушен, человек чувствует себя бодро. При нарушении возникает соответствующий симптомо-комплекс, доставляющий человеку определенный дискомфорт.

Водно-солевой баланс характеризует проникновение и вывод из организма соли и жидкости, а также характер усваиваемости таковых, попадание в каждый внутренний орган и систему.

Более 50% содержимого организма человека – это вода. Объем жидкости отличается у каждого человека исходя из массы тела, возраста и других факторов. По данным исследований, грудной ребенок, появившийся на свет, состоит из воды на 77%, взрослый мужчина – на 60-61%, женщина – на 54-55%. Если проводить сравнение между элементами – кровь, межклеточная жидкость и вода в тканях. Последняя обладает наивысшим объемом сосредоточения таких элементов, как магний, калий, фосфаты недостаточным таких, как кальций, натрий, хлор. Такую разницу обеспечивает низкий уровень проницаемости капиллярных стенок для белка.

Для организма важно поддерживать водный баланс

Если нарушение водно-солевого баланса не происходит, это способствует поддержанию нормального количественного содержания полезных микроэлементов и постоянного уровня воды.

Важность баланса в организме

Выводится вода, ионы и электролиты с помощью почек, что обеспечивается под контролем нервной системы и некоторых гормонов эндокринной системы. Нормальный суточный объем употребляемой жидкости – 2-2,5 л. Такой же объем и выходит из организма, посредством деятельности почек, кишечника, кожных покровов, легких.

Постоянный контроль в организме нормального количественного содержания солей – залог его здоровья, каждого органа и системы. Присутствие солей наблюдается в каждой клетке и жидкости, в том числе и в плазме. Если водно-солевой баланс нарушается, это вызывает сбой в функционировании всего организма.

Признаки и причины нарушения

Провоцирующие факторы, способствующие сбою в водно-солевом балансе у человека, различные. Среди наиболее распространенных следующие:

1. Обильное кровотечение. Вызывает уменьшение объема крови и компенсацию утраченных элементов, вызывая увеличение объема солей и жидкости.
2. Продолжительное бессознательное состояние, причем организм недополучает нормальный объем воды.
3. Развитие почечной недостаточности. Заболевание вызывает повышение объема жидкости, концентрации солей в кровотоке, вызывая нарушение клеточного функционирования.
4. Злоупотребление продуктами, содержащими соль, развитие почечнокаменной болезни вызывают сбой в функционировании мочевыводящей системы.
5. Частые рвотные испражнения, усиленное потоотделение, диарея – те патологии, которые вызывают уменьшение количественного объема соли и утрату воды через эпидермис.
6. Длительная и неконтролируемая терапия мочегонными лекарствами также способствует нарушению баланса.
7. Повышенная сосудистая проницаемость способствует повышению содержания соли и жидкости, а также сбою в процессе их выведения.

Начальные симптомы нарушения водно-солевого баланса в организме варьируются с учетом того, присутствует недостаточный объем соли и воды или же наблюдается их превышение. К общим клиническим проявлениям относят:

• отеки конечностей;
• жидкий стул;
• постоянное желание пить;
• понижение артериального давления;
• аритмия в сердцебиении.

При наличии такого симптомо-комплекса нужно обратиться к врачу и не полагаться на самостоятельное исцеление. При несвоевременном принятии лечебных мер возникают осложнения, вплоть до остановки деятельности сердца и летального исхода.

Недостаток солей приводит к тяжелым последствиям

При недостаточном содержании у человека такого элемента, как кальций, возникает судорожный синдром в отношении гладких мышц. Особую опасность вызывают судороги в гортанных сосудах. Если наблюдается избыточный объем кальция, возникает болевой синдром в эпигастрии, рвотный рефлекс, учащение мочеиспускания, сбой в кровотоке.

Если наблюдается недостаточный объем калия развивается атония, алкалоз, хроническая недостаточность почек, кишечная непроходимость, нарушение функционирования головного мозга, сердца. Превышение объема такового вызывает восходящий паралич, тошнотно-рвотный синдром.

При дефиците магния наблюдается тошнотно-рвотный синдром, повышение общей температуры, уменьшение частоты сердечных сокращений.

Методы восстановления

Как наладить водно-солевой баланс, определяют с учетом степени проявления неприятных симптомов, уровня превышения или недостаточного содержания определенного элемента.

Диета

В основе коррекции водно-солевого баланса в организме – не только терапия лекарственными препаратами, но и соблюдение правильного питания. Диетические рекомендации обозначает лечащий врач исходя из особенностей развития патологии.

В обязательном порядке проводят контроль потребляемой соли. Суточный объем таковой – не больше 7 г. В некоторых случаях ее полностью исключают из рациона. Большое количество приправы включено в полуфабрикаты, фаст-фуд, поэтому их не употребляют. Целесообразно применение соли с йодом в составе или морской вместо обычной поваренной.

Важно урегулировать и режим употребления жидкости. Суточная норма – 2-2,5 л.

Больший объем выпиваемой жидкости должен приходиться на первые 6 часов после пробуждения, чтобы позволяет избежать возникновения отечности в ночное время суток.

Медикаментозный метод

Препараты для восстановления водно-солевого баланса – это витаминные комплексы, богатые теми полезными микроэлементами, содержащиеся в недостаточном объеме. Таковые разработаны с натрием, кальцием, магнием в составе.

Часто назначают лекарства Витрум, Дуовит, Компливит. Продолжительность терапии такими средствами – 30 дней, после чего рекомендуется сделать перерыв примерно в 2-3 недели.

Польза водно-солевого баланса

Химический метод

В данной ситуации требуется лекарственный раствор для нормализации водно-солевого баланса. Продолжительность приема – 7 дней. Готовый препарат продается в аптечном киоске. Пьют лекарства после еды, примерно спустя 40-50 минут. Перерыв между применениями лекарства – не менее 1,5 часов. На период терапии включение в приготовление пищи соли исключают.

Солевые растворы предназначены для восполнения утраченной жидкости во время обильной рвоты, при диарее, при кровотечении. Используют в случае пищевого отравления и развития такой патологии, как дизентерия.

Среди противопоказаний к применению лекарств – развитие диабета, недостаточности почек или печени, патологии мочеполового пути инфекционной этиологии.

Амбулаторный метод

Амбулаторная терапия сбоя в водно-солевом балансе осуществляется в исключительных ситуациях.

Показания – плохая свертываемость крови, большая кровопотеря. В таких случаях ставят блокады с одним из таких препаратов:

• физраствор (вода и соль в составе), который способствует восстановлению уровня натрия;
• искусственная кровь со сложным минеральным составом.

Также может потребоваться вливание крови донора, что необходимо при сложном оперативном вмешательстве.

Для поддержки в нормальном состоянии водно-солевого баланса человеку рекомендуется придерживаться следующих правил:

• в день потреблять жидкости в пределах 2-2.5 л, не менее (не относят к жидкости бульон, соки, кисель);
• в сутки употреблять не более 4-4,5 г соли (на 1 л – 2-2,5 г приправы);
• цвет урины – слегка желтоватый или прозрачный;
• почечные и печеночные патологии должен контролировать врач.

Подводя итог, стоит сказать, что легкий сбой в водно-солевом обмене возможно восстановить самостоятельно дома. Однако помощь специалиста в данном вопросе не помешает. В тяжелом случае, конечно, не обойтись без врача.

Вы когда-нибудь испытывали внезапные судороги или слабость в мышцах во время напряженной деятельности?

У вас бывает сыпь на коже или «сухость во рту» в период занятий интенсивными физическими упражнениями?

Если да, то это признаки нарушения водно-солевого баланса (нехватка солей-электролитов), которое затрагивает, вопреки распространенному мнению, не только марафонцев и триатлонистов (плавание, велогонка и бег по шоссе), но и любителей активного отдыха, а также тех, кто в выходные дни превращается в беспробудных пьяниц.

Что вызывает нарушение водно-солевого баланса?

Обычно это нарушение является результатом неправильного питания или недостаточного потребления жидкости перед физическими нагрузками и / или недостаточности пополнения организма необходимыми питательными веществами (электролитами) в процессе длительной физической активности.

Что представляют собой электролиты и почему они так нужны?

Электролит — научный термин, которым обозначаются соли. Эти вещества представляют собой электрически заряженные ионы, с помощью которых выполняются электрические импульсы, проходящие через клеточные мембраны нервов и мышц, в том числе в сердце, а также осуществляющие управление рН крови (кислотностью). Почки и надпочечники несут ответственность за поддержание необходимого уровня электролитов в крови.

Когда вы энергично тренируетесь, вы теряете электролиты вместе с потом, особенно натрий и калий. Нехватка других электролитов, например, кальция и магния, а также соответствующих хлоридов и бикарбонатов, возникает от таких причин, как недоедание, дисбаланс щитовидной железы, использование некоторых лекарственных препаратов (например, диуретиков и лекарств от гипертонии), чрезмерная рвота и диарея, чрезмерное потребление дистиллированной воды.

Итак, без необходимого организму набора электролитов в достаточном количестве ваше здоровье может пострадать, если не сказать больше.

Как добиться того, чтобы организм не страдал от дефицита электролитов?

Прежде всего, придерживайтесь сбалансированной по питательным веществам диеты, состоящей из большого количества зеленых листовых овощей, яиц, нежирного мяса, рыбы, крупяных и бобовых продуктов, сырых орехов и семячек. Но даже если вы питаетесь перечисленными продуктами, но ваша деятельность связана с интенсивными физическими нагрузками, которые так или иначе вызывают потение, рекомендуется во время таких нагрузок и после них пополнять организм хорошими электролитами.

Проблема состоит в том, что рынок пищевых электролитов наводнен бесчисленными «спортивными напитками» с высоким содержанием сахара, с различными добавками и консервантами. Назовём некоторые из них.

Какие спортивные напитки не стоит пить

Gatorade и Powerade являются лидерами рынка, но на деле относятся к самым плохим по составу напиткам этой категории. Они изготавливаются по технологии PepsiCo и Coca-Cola соответственно, и содержат искусственные ароматизаторы и красители, а также денатурированные (бромированные) растительные масла, много рафинированного сахара и искусственных подсластителей. Несмотря на такой состав, их до сих пор используют многие спортсмены.

Vitaminwater (компании Coca-Cola). Бутылка воды с таким обманчивым названием (витаминная вода) содержит 32 г сахара и синтетические витамины, большинство из которых организм не может усвоить.

Accelerade. Содержит генномодифицированный соевый белок и большое количество фруктозы.

Cytomax. Содержит подсластители, полученные из производных генномодифицированной кукурузы, а также искусственные ароматизаторы.

Какие «спортивные» напитки можно пить

Ближе всех к требуемой формуле электролита для восстановления водно-солевого баланса подходят два напитка — Emergen Lite-C и необработанный сок кокосового ореха. Emergen Lite-C является эффективным и относительно безвредным выбором. Реально он содержит следующие пищевые добавки: витамин B6 для улучшенного усвоения питательных веществ, витамин С и альфа-липоевую кислоту, обеспечивающую дополнительную антиоксидантную защиту.

Кокосовый сок, если брать его непосредственно из кокосового ореха, битком набит природными сахарами и ценными для организма питательными веществами, в том числе электролитами. Но беда в том, что обычно этот сок проходит через изрядное количество процессов обработки до того, как он поступит на продажу, при этом, к сожалению, многие из замечательных питательных веществ теряются. Исключением является необработанный кокосовый сок, который стоит значительно дороже, но содержит в сохранности все электролиты, которые нужны для восстановления водно-солевого баланса.

Если вы ищете более экономически выгодные альтернативы, делайте свои собственные домашние напитки для компенсации потерянных электролитов.

Ниже приводятся пять различных рецептов домашних напитков, которые вы можете попробовать для восстановления водно-солевого баланса. Обратите внимание на то, что там, где упоминается слово «вода», имеется в виду или фильтрованная вода, из которой удалены примеси, содержащиеся в водопроводной воде, или дистиллированная вода. Когда вы видите слова «морская соль» в рецепте, то лучше использовать Гималайскую розовую кристальную соль или Кельтскую морскую соль, поскольку они содержат микроэлементы, которые делает воду более легко усваиваемой клетками тела.

Рецепты домашних напитков для компенсации водно-солевого баланса

Быстро и просто

2 литра чистой воды (фильтрованная или дистиллированная)

¾ стакана свежего лимонного сока

¼ — ½ чайной ложки натуральной морской соли (в идеале гималайской или кельтской)

¼ стакана натурального подсластителя (мед, кленовый сироп, сорго)

Терпко-сладковатый

¼ стакана свежего лимонного сока

¼ стакана свежего сока лайма

1 апельсин — выжать сок (или одна консервная банка замороженного апельсинового сока)

Смешайте в блендере

3 стакана кокосового сока или 2 стакана клубники или арбуза

1 стакан воды со льдом

1 чайная ложка натуральной морской соли

½ лимона — сок

Мощный удар

1 литр воды

¼ чайной ложки натуральной морской соли

½ чайной ложки порошка смешанных аскорбатов (вит. С)

¼ стакана сока (лимон, лайм, арбуз или апельсин)

½ -1 ч.л. стевии

В пути

2 стакана кокосового сока

½ чайной ложки натуральной морской соли

½ чайной ложки меда или стевии

1 литр воды